Pri dnešnom hektickom rozvrhu môže byť včasné dostať večeru na stôl každodenným bojom. Medzi tým všetkým behaním a snahou pripraviť jedlo, ktoré je zdravé a príťažlivé, vám môže jedlo pripadať ako nočný maratón.
Jedným zo spôsobov, ako si odľahčiť záťaž, je urobiť z prípravy jedla rodinnú záležitosť. Navyše varenie ako rodina učí aj najmladších členov rodiny dôležitým životným zručnostiam.
Najlepšie životné zručnosti, ktoré naučíte svoje detiVýhody rodinného varenia
Keď svoje deti zapojíte do kuchyne, pripravíte ich na celoživotné kulinárske know-how. V každom veku, deti, ktoré sa učia variť získať nezávislosť . Najmladší v rodine môžu cítiť priemysel, zatiaľ čo tínedžeri sa budú môcť postarať sami o seba, keď opustia hniezdo.
Spoločné varenie tiež posilňuje rodinné putá, pretože spolu trávite kvalitný čas komunikáciou o jedle, ktoré máte po ruke. Navyše je to ideálny čas naučiť svoje deti základné kuchynské zručnosti.
Štúdie navyše znova a znova ukazujú, že varenie a jedenie doma vedie k zdravšiemu výberu potravín a lepším známkam. Rodinné večere môžu tiež viesť k lepšiemu duševnému zdraviu u detí a dospievajúcich.
Všeobecné tipy pre rodinné varenie
Je toho veľa, čo môžeme urobiť, aby sme kreatívne zapojili deti do varenia rodinných jedál.
- Dajte každému dieťaťu jeho vlastné určené miesto v kuchyni, aby vedelo, kam má ísť bez toho, aby mu to niekto povedal (to pomáha pri tlačenici, keď je miestnosť rušná).
- Predtým, ako začnete variť, vyberte si všetky nástroje a ingrediencie, ktoré budete potrebovať.
- Dajte každému dieťaťu pridelenú prácu.
- Experimentujte s „dekonštruovanými“ jedlami s viacerými možnosťami, ktoré môže pripraviť každé dieťa. Niektoré príklady zahŕňajú tacos, šaláty alebo sendviče.
- Ponúknite veľa povzbudenia, keď deti prijímajú svoje vlastné jedinečné úlohy.
- Ísť príkladom. Deti, ktoré vidia, že ich rodičia pristupujú k vareniu s pozitívnym prístupom, s väčšou pravdepodobnosťou urobia to isté.
Varenie s batoľatami
Určite nechcete dať svojmu 18-mesačnému dieťaťu do ruky mäsiarsky nôž a povedať mu, aby sa ponorilo do krájania kociek. Existuje však množstvo jednoduchých kuchynských aktivít, ktorých sa môžu zúčastniť aj veľmi malé deti.
Ak sa chystáte urobiť malú investíciu, môžete sa rozhodnúť zásobiť svoju kuchyňu niekoľkými nástrojmi na varenie, ktoré sú vhodné pre batoľatá. Nože na šalát sú ideálnou voľbou. Ich zúbkované hroty sú zámerne tupé, čo znamená, že si tak ľahko neublížia malíčky. Batoľatá môžu začať krájať čokoľvek s textúrou, ktorá nie je príliš tvrdá, ako je syr, melón a šalát.
Ich sekanie pravdepodobne nedopadne dokonale, ale ak sa nebojíte prezentácie, môže to byť rovnako dobré. Batoľatá by nemali sekať žiadne potraviny, ktorých konzumácia v surovom stave by bola nebezpečná.
Medzi ďalšie kuchynské nástroje vhodné pre batoľatá patria protišmykové dosky na krájanie a silikónové metličky s robustnými rukoväťami. Tieto nástroje sú ľahko použiteľné pre malé ručičky a môžu nadchnúť batoľatá pre pomoc v kuchyni. Deti do troch rokov budú pravdepodobne potrebovať pomoc aj s jednoduchými úlohami, ako je šľahanie alebo strúhanie.
Ak radšej nechcete míňať peniaze na vybavenie kuchyne pre najmenších, dovoľte im, aby vám pomohli s jednoduchými aktivitami, ktoré sú zamerané na hrubá motorika . Nalievanie ingrediencií do mixéra alebo misky, drvenie, šľahanie a miešanie si vyžaduje veľké pohyby, ktoré väčšina batoliat zvláda.
Keď môžete, bavte sa tým, že vnesiete trochu predstierania. Možno si vy a váš malý pomocník miešate hlúpy guláš plný smradľavých ponožiek alebo možno je mixér motorom lietadla.
Majte na pamäti, že pre deti je toto zapojenie do kuchyne často viac o tom, že sú zaneprázdnení, než aby boli skutočne produktívni. Keď všetko ostatné zlyhá, vytvorte pre svoje batoľa v kuchyni špeciálne miesto. Poskytnite im napríklad stoličku alebo miesto pri stole, kde si môžu vyfarbiť alebo prezerať knihy, zatiaľ čo ostatní pripravujú jedlo.
Ako môžu predškoláci pomôcť v kuchyni
Rovnako ako varenie s batoľatami, aj deti v predškolskom veku túžia po priemysle a nezávislosti. 'Môžem to urobiť!' má tendenciu byť výkrikom detí v tomto veku. Našťastie, čím viac im dovolíte podieľať sa na príprave jedla, tým viac ich motivujete, aby jedli.
Rodičia sú často prekvapení, keď ich dieťa zje jedlo plné ingrediencií, ktorých by sa zvyčajne nikdy nedotklo, ale nezávislosť je silným motivátorom. To môže byť obzvlášť užitočné, keď na tom pracujeteverywellfamily.com.
Aby sa deti v predškolskom veku zamestnali v kuchyni, dovoľte im robiť všetky rovnaké úlohy, aké môžu robiť batoľatá, plus niekoľko ďalších. Okrem kuchynského náradia určeného pre batoľatá môžu byť deti v tomto veku pripravené vyskúšať aj o niečo pokročilejšie nástroje, ako je balič na melón, sekanie zeleniny alebo lis na cesnak (s dohľadom).
S ich rozvinutejšími dobré motorové zručnosti Predškoláci môžu mať silu prstov aj na činnosti, ako je stláčanie gombíkov na kuchynských spotrebičoch alebo vaľkanie cesta do guľôčok.
Do varenia môžete vniesť aj počítanie. Ak recept vyžaduje napríklad jednu polievkovú lyžicu sódy bikarbóny, môžete ju rozložiť na tri čajové lyžičky, aby ich vaše dieťa spočítalo spolu s vami, keď miznú v miske. Alebo im pri dochucovaní zeleniny povedzte, že potrebujete ich pomoc pri posypaní plechu piatimi šejkmi zo soľničky.
verywellfamily.comstále dobre funguje na odstránenie všednosti z varenia pre predškolákov. Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi jazyka okolo jedla. Môžete napríklad požiadať svojho predškoláka, aby pred pečením vytiahol „koláčové červy“ – alias prebytočnú kôrku – z obvodu koláčov a koláčov. Je to hlúpy výraz, ale deti ho milujú.
Hrubé motorické zručnosti pre predškolákovZapojenie detí základnej školy do kuchyne
Ako deti postupujú do základnej školy, učia sa cenné zručnosti, ktoré sa môžu premietnuť do užitočnej prípravy jedla. Vo veku piatich rokov bude väčšina detí schopná prispieť vykonávaním úloh, ktoré si vyžadujú určitú pozornosť a starostlivosť, ako je prestieranie alebo čistenie stola, odkladanie potravín alebo nalievanie nápojov.
Zvyšovanie ich zodpovednosti buduje dôveru . Takže sa nebojte nechať ich učiť sa zo skúseností v tomto veku. Jeden rozliaty pohár mlieka alebo spadnutý tanier ich môže naučiť oveľa viac o tom, ako byť opatrní, než stovka vzývaní „sledovať, čo robíte“.
Deti na začiatku základnej školy nemusia byť pripravené prejsť z nožov pre batoľatá na skutočné veci, ale mali by byť schopné urobiť viac s kuchynskými nástrojmi vhodnými pre deti. Teraz môžu byť schopné samostatne šúpať a strúhať, ako aj krájať tvrdšie a hrubšie potraviny, ako je zelenina alebo chlieb.
S ich rastúcou schopnosťou pojmov môžu mnohé deti začať chápať merania častí k celku. Naučte ich základy štvrtín, polovičiek a plných mier, ako sú čajové lyžičky a šálky, nechajte ich naberať a vysypať samy.
Ak žiaci základných škôl potrebujú dodatočnú motiváciu byť v kuchyni, teraz je skvelý čas začať a nálepkový graf . Môžete použiť tabuľku na uvedenie zručností, ktoré sa vaše deti učia, a ku každej, ktorú pozorujete, dáte nálepku. Alebo jednoducho dajte nálepku za každé jedlo, s ktorým pomáhajú, a dopracujte sa k určenému číslu. Keď bude graf hotový, oslávte ho odmenou.
Ako vytvoriť systém odmeňovania pre detiAko môžu Tweens pomôcť v kuchyni
Varenie s malými deťmi môže byť zábava, ale ak máme byť úprimní, môže to byť cvičenie rodičovskej trpezlivosti. Na druhej strane pri varení so staršími deťmi často začínate vidieť návratnosť svojej „investície“. Pokračujte v budovaní ich zručností zvyšovaním úrovne výzvy.
Jedným zo skvelých spôsobov, ako podporiť nezávislosť a kulinársku kreativitu v starších ročníkoch, je dať svojim deťom vlastnú kuchársku knihu. Keď začnete hľadať, nájdete desiatky kníh receptov zameraných na deti v tomto veku. Vyberte si jeden s množstvom obrázkov a podrobných pokynov. Potom povzbuďte svoje dieťa, aby si vyskúšalo pripraviť jedlo z knihy, napríklad jednoduchú prílohu alebo dezert.
Nikdy nevieš; hlboko vo svojom vnútriverywellfamily.commôže skrývať ctižiadostivého kuchára! Navyše veci, ktoré sa naučia v kuchyni, môžu podporiť to, čo sa učia v škole – napríklad dodržiavať pokyny a používať matematické zručnosti.
Deti v tejto vekovej skupine sú na dobrej ceste k nezávislosti v kuchyni, no stále potrebujú dohľad. Metódy tepelného varenia, sekanie a krájanie na kocky a dodržiavanie viackrokových receptov sú férová hra. Okrem toho môžu deti v tomto veku pod dohľadom prejsť na skutočné nože, aby mohli sekať a krájať ingrediencie na jedlo.
Mali by byť schopní vykonávať úlohy, ako je vkladanie potravín do rúry (a ich bezpečné vytiahnutie ), ohrievanie tekutín do varu na varnej doske a používanie brojlera. S trochou cviku môžu doplnky prejsť od strachu k sebaistote, pokiaľ ide o prevracanie palaciniek alebo restovanie panvice so zeleninou na varnej doske. Len nezabudnite sledovať ich pokrok.
Ak si váš stredoškolák vezme obed do školy, nielenže si ho dokáže pripraviť sám, ale môže pomôcť pripraviť obedy aj pre ostatných členov rodiny. V závislosti od vášho rodičovského štýlu môžete túto úlohu podnecovať ako súčasťverywellfamily.com.
Varenie môže byť pre niektoré deti veľkou úľavou od stresu.
Nakoniec, po jedle môžu stredoškoláci pomôcť so všetkými typmi upratovania. Uistite sa, že vykonávajú úlohy, ako je nakladanie do umývačky riadu, čistenie hrncov a panvíc, odkladanie vecí, utieranie pultov a stola a zametanie. Spoločné robenie jednoduchých úloh, ako sú tieto, je tiež skvelou príležitosťou porozprávať sa a zistiť, čo sa deje v živote vášho doplnenia.
Ako posilniť rodinné putáAko môžu stredoškoláci pomôcť v kuchyni
Ako rodič dospievajúcich detí je vašou úlohou pripraviť ich na varenie v nie príliš vzdialenej budúcnosti. Pokiaľ ide o kuchynské zručnosti, stredoškoláci sú schopní robiť takmer všetko, čo môžu robiť dospelí, takže ich schopnosti nepodceňujte.
Schopnosti myslenia na vyššej úrovni znamenajú, že tínedžeri vám môžu nielen pomôcť pripraviť a naplánovať jedlá, ale môžu sa dokonca zapojiť do tvorby rozpočtu a nakupovania rodinných jedál. Vyžiadajte si ich názor na to, čo je na večeru, alebo si ich posaďte pri plánovaní a rozpočte na jedlo.
Potom počas prestávok v škole poverte svojho stredoškoláka úlohou, aby si jedlo naplánoval sám. Možno budete chcieť, aby si aj oni sami vyskúšali nakupovanie. Môžu reptať, ale urobíte svojmu dieťaťu láskavosť, keď ho naučíte tieto dôležité zručnosti.
Akonáhle váš dospievajúci získa trochu skúseností, plánovanie jedla sa môže stať a pravidelná činnosť . Možno im prikážete pripraviť určitý počet jedál za mesiac alebo v určenú noc v týždni.
Slovo od Verywell
Aj keď neskončíte s gurmánskym jedlom, keď deti pomáhajú s varením, umožniť im to je mimoriadne cenné cvičenie. Snažte sa zachovať si otvorenú myseľ – a trpezlivý postoj. Ak každému dieťaťu dáte jeho vlastnú jedinečnú rolu v kuchyni, prinesie to veľké výhody v podobe rozvoja zručností, komunikácie, spájania a nakoniec aj menej práce pre vás.
Fitness Challenge nápady, ktoré môžete robiť ako rodina
